피자 도우 종류별 칼로리 비교와 토핑 : 다이어트 할 때 좋은 피자 고르기

 

피자 도우 종류별 칼로리

피자 도우의 칼로리는 도우의 두께, 밀가루의 종류, 발효 시간 등에 따라 달라집니다. 일반적으로 두께가 얇을수록, 밀가루의 단백질 함량이 낮을수록, 발효 시간이 길수록 칼로리가 낮습니다.

 

국내에서 가장 많이 판매되는 피자 도우 종류별 칼로리를 살펴보면 다음과 같습니다.

 

종류칼로리	(100g 기준)
오리지널	328kcal
씬피자	260kcal
치즈크러스트	360kcal
슈퍼씬	200kcal

 

• 오리지널 피자 도우는 밀가루의 단백질 함량이 높고 발효 시간이 짧은 편입니다. 따라서 칼로리가 가장 높습니다.
• 씬피자는 오리지널 피자 도우보다 두께가 얇고 밀가루의 단백질 함량이 낮아 칼로리가 낮습니다.
• 치즈크러스트는 도우의 표면에 치즈를 뿌려 구운 것으로, 칼로리가 오리지널 피자 도우보다 높습니다.
• 슈퍼씬은 오리지널 피자 도우보다 두께가 더 얇고 밀가루의 단백질 함량이 더 낮아 칼로리가 가장 낮습니다.

 

다이어트 할 때 좋은 피자 선택

다이어트를 하는 경우 씬피자나 슈퍼씬을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 피자 토핑을 선택할 때도 칼로리가 높은 토핑을 피하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 페퍼로니, 베이컨, 소시지, 치즈 등은 칼로리가 높은 편입니다. 반면에, 토마토, 버섯, 피망 등은 칼로리가 낮은 편입니다.

 

피자 도우의 칼로리를 줄이기 위해서는 다음과 같은 방법을 시도해 볼 수 있습니다.

• 도우의 두께를 줄입니다.
• 밀가루의 단백질 함량이 낮은 것을 사용합니다.
• 발효 시간을 길게 합니다.
• 피자 토핑을 칼로리가 낮은 것으로 선택합니다.

이러한 방법을 통해 피자 도우의 칼로리를 줄이면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.